金秋送爽，丹桂飄香。10月8日，書圣酒業(yè)“度夏頭輪酒”開釀暨高新區(qū)書法家協(xié)會創(chuàng)作基地揭牌儀式在書圣酒業(yè)隆重舉辦。原臨沂市政協(xié)副主席劉繼雙，原臨沂市政協(xié)常委、文史委主任朱瑞田，臨沂市高新區(qū)書法家協(xié)會名譽主席李金城，臨沂市高新區(qū)書法家協(xié)會主席朱景峰，臨沂佑軍醉酒業(yè)有限公司董事長馬立富，總經(jīng)理趙偉靜，山東劉榮國酒業(yè)有限公司總經(jīng)理劉榮銘，臨沂常林酒業(yè)戰(zhàn)友小酒總經(jīng)理鞏得亮，臨沂市書圣酒業(yè)總經(jīng)理張峰及各區(qū)域代理商、高新區(qū)書法家協(xié)會各位老師出席了本次活動。

　　書圣酒業(yè)總經(jīng)理張峰在致辭中表示，臨沂書圣酒業(yè)有限公司是在原臨沂市釀酒廠基礎(chǔ)上改制組建的一家白酒生產(chǎn)民營企業(yè)公司，自改制以來發(fā)展迅速，運營良好，主導(dǎo)產(chǎn)品為“書圣”“魯豐”牌系列白酒。公司采取傳統(tǒng)古法釀造技藝與現(xiàn)代技術(shù)有機結(jié)合，對生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)都嚴格把關(guān)，精心生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)中高檔濃香型、芝麻香型白酒，傾心打造消費者信得過的品牌白酒。書圣酒業(yè)作為成長在書圣王羲之故里的企業(yè)，能成為高新區(qū)書法家協(xié)會的創(chuàng)作基地，也是社會對書圣酒業(yè)的高度認可，書圣酒業(yè)愿意為藝術(shù)家的創(chuàng)作提供詩意基地，愿書圣佳釀給您帶來靈感，創(chuàng)作出藝術(shù)精品，更期望借助藝術(shù)家創(chuàng)作行為，宣傳書圣酒業(yè)，傳承中華酒文化。

　　原臨沂市政協(xié)常委、文史委主任朱瑞田在致辭中說到，書圣酒業(yè)是臨沂知名白酒企業(yè)的代表之一，也是改制后歷時數(shù)十年的發(fā)展和沉淀，堅持古法釀造、傳承工匠精神，夯實基礎(chǔ)、砥礪前行。今天很榮幸與大家一起共同見證度夏頭輪開釀和書協(xié)創(chuàng)作基地授牌儀式。也相信書圣酒業(yè)與眾多藝術(shù)家們一起創(chuàng)作出更多的藝術(shù)精品，弘揚“沂蒙精神”，傳承“書圣文化”。

　　活動現(xiàn)場，臨沂市高新區(qū)宣傳部戴睿龍和臨沂高新區(qū)書法家協(xié)會主席朱景峰一起將“高新區(qū)書法家協(xié)會創(chuàng)作基地”牌匾授予書圣酒業(yè)，并一起合影留念。朱景峰表示，下一步也將與眾多藝術(shù)家一起，深入書圣酒業(yè)創(chuàng)作，互相交流，共同發(fā)展。

藝術(shù)家現(xiàn)場創(chuàng)作

　　臨沂市高新區(qū)書法家協(xié)會名譽主席李金城接受媒體采訪時表示，自古以來，文化藝術(shù)與美酒完美融合，形成了博大精深的酒文化，是文化百花園中的一朵奇葩，源遠流長，根深葉茂，自出現(xiàn)至今已延續(xù)了數(shù)千年。多少文人墨客借酒吟詩作詞，揮亳潑墨，以酒明志，以酒達情，留下佳作無數(shù)。這次與書圣酒業(yè)的聯(lián)合創(chuàng)辦基地，也會給藝術(shù)家們一個嶄新的創(chuàng)作環(huán)境，品美酒、創(chuàng)佳作。

書圣酒業(yè)總經(jīng)理張峰與來賓們一起參觀酒廠

書圣酒業(yè)總經(jīng)理張峰與來賓們一起參觀釀酒車間

　　自古以來，九月九釀新酒存新酒喝老酒，每到新酒開釀的時節(jié)，也是酒莊酒坊和酒友們封壇存酒祈福未來的大好日子。為什么叫度夏頭輪酒，每到夏天，由于氣溫過高空氣濕度大，自然環(huán)境下雜菌霉菌大量繁殖不利于傳統(tǒng)純糧白酒酒醅的發(fā)酵，影響酒質(zhì)的穩(wěn)定，所以要在每年7月份高溫來臨之前，把蒸熟的高梁拌上投入窖池壓窖，延長發(fā)酵期;漫長夏季停止，開窖釀酒，酒醅的高溫發(fā)酵周期長達180天，酒的發(fā)酵更加徹底和充分，酒體香味成分更豐富，比雙輪酒還要珍貴，所以頭輪度夏酒在行業(yè)內(nèi)又稱為頭排酒，酒體好，產(chǎn)量低，成本高，屬于酒廠的稀缺資源。

　　書圣酒業(yè)也將秉持傳統(tǒng)，傳承工匠精神，砥礪前行。書圣酒業(yè)也將致力推動國人健康飲酒，釀造貨真價實的純糧固態(tài)美酒奉獻給國人，讓愛酒之人喝上質(zhì)優(yōu)價宜的純糧固態(tài)酒。公司主動承擔(dān)起“釀造美好生活，傳播書圣文化”的歷史使命，信守承諾，努力把書圣酒打造成消費者喜愛的白酒品牌。書圣酒業(yè)，也將重立釀酒者的敬畏之心，重塑中國的白酒文化信仰，成為傳播傳統(tǒng)白酒文化的先行者，成為山東消費者深度體驗第一首選白酒企業(yè)。

與來賓們合影留念