9月9日-11日，山東省白酒感官質(zhì)量鑒評會議在濟(jì)南召開，臨沂書圣酒業(yè)生產(chǎn)的“53%vol書圣玉瓷酒”經(jīng)過嚴(yán)格的篩選，一舉斬獲“2020齊魯白酒酒體設(shè)計(jì)創(chuàng)新獎”。

山東省輕工聯(lián)合會會長、山東省白酒協(xié)會會長姜祖模，山東省白酒協(xié)會秘書長蔣彬，以及來自魯酒企業(yè)的技術(shù)專家和評委共同對全省白酒企業(yè)生產(chǎn)銷售的主導(dǎo)產(chǎn)品進(jìn)行感官質(zhì)量鑒評活動。本屆鑒評會議在各行各業(yè)全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)的特殊情況下勝利召開，既是對魯酒行業(yè)過去一年的生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量、科技創(chuàng)新、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、新品研發(fā)等方面工作的回顧和總結(jié)，也為每年一次的山東白酒產(chǎn)品“品質(zhì)大比武”搭建了最高平臺。

“53%vol書圣玉瓷酒”是濃芝柔和香白酒，其生產(chǎn)工藝是書圣酒業(yè)公司自主研發(fā)的新工藝，融合了濃香型、芝麻香型生產(chǎn)工藝，使酒體在保持濃香型白酒基本風(fēng)格的基礎(chǔ)上，增加了芝麻香、醬香等幽雅細(xì)膩的復(fù)合香氣。采用高粱、小麥、麩皮、大米和糯米為釀酒原料，經(jīng)長期貯存而成。書圣玉瓷酒清澈透明，具有濃香、芝麻香、醬香三香復(fù)合香優(yōu)雅、入口滿口香潤，豐滿醇厚，回味悠長、具有“適口性、舒適性、愉悅感好”的特點(diǎn)，產(chǎn)品上市以來，“書圣玉瓷酒”廣受客戶青睞和好評，暢銷不衰。

                     （通訊員 張峰）